fromages de la ferme (haut rhin)

Du pis au palais : les secrets du fromage de chèvre

Repas - Dégustation

Sondernach 68380

Du 31/07/2026 au 28/08/2026

Basile et ses chèvres vous ouvrent les portes de leur quotidien à la Chèvrerie du Hunleskritt ! Chez eux, ça bêle joyeusement, ça gambade et ça vit au rythme de la ferme. Le temps d’une immersion conviviale, Basile vous partagera avec passion son métier, les secrets de l’élevage caprin et toutes les petites anecdotes qui rendent ces animaux aussi attachants qu’espiègles. Après la découverte de l’exploitation, place aux plaisirs gourmands ! Une dégustation des fromages de la ferme, accompagnée d’un verre de vin ou de jus de pomme, vous sera proposée. Une belle occasion de savourer toute l’authenticité du terroir local, au cœur même du lieu de production. Puis vient le moment préféré des petits comme des grands : la traite et le repas des chèvres ! L’occasion de les approcher de tout près et d’observer leur petit caractère. Et pour les plus curieux (ou les plus gourmands), Basile vous proposera même de goûter le lait de chèvre tout juste trait ! Un instant simple et vrai, au plus près du métier d’éleveur. Informations pratiques : Horaires : 15h - 17h30 Durée : 2h30 environ Toutourisme : chiens en laisse autorisé Porte-bébé : autorisé Tarifs :  Adulte : 12€ Enfant : 9€ Tarifs[...]

Oh Les Welches

Feu d'artifice, Histoire - Civilisation, Danse - Bal - Cabaret

Le Bonhomme 68650

Le 09/08/2026

C'est la journée à ne pas manquer pour découvrir les artisans et producteurs de la vallée ! Authenticité et transmission du savoir entre les générations sont mises en valeur. Présentation des anciens métiers de la forêt et de la ferme : bûcheronnage, schlittage, travail du bois, vie des champs, taille de pierres, fabrication de sabot, taille de charpente à l'ancienne, remoulage... Démonstration de l'artisanat local : jouets, décoration, peintures … avec fabrication sur place par certains artisans Des produits fermiers et spécialités artisanales : salaisons, charcuteries, fromages, miels, confitures, confiseries, plantes, vins, liqueurs, bières, sirops, jus de fruits … Du folklore : danses traditionnelles des montagnes des danses avec le groupe folklorique Hattatos, et Cors des Alpes Des animations pour enfants : jeux en bois, jeux de l'œuf Présence d'animaux de la ferme : vache, chèvres, etc... Restauration : au menu, à midi : grillades des bûcherons, poêlée welche et tartes flambées ; le soir : poêlée welche (spaetzlés, lardons, tomme de montagne et oignons). Toute la journée : buvettes, casse-croûtes auprès des exposants ... Bal et grand feu d'artifice. En soirée,[...]

Agrogast

Repas - Dégustation, Festival généraliste, Vie locale

Hagenthal-le-Haut 68220

Du 21/08/2026 au 24/08/2026

Dans un cadre champêtre exceptionnel, sur les hauteurs du charmant village d’Hagenthal-le-Haut, le festival Agrogast vous invite à un véritable voyage des sens. Partez à la rencontre de nombreux producteurs passionnés et découvrez les saveurs authentiques des terroirs venus des quatre coins de la France, d’Allemagne et même d’Outre-Atlantique. Au cœur de la Ferme du Lindenhof, profitez d’une ambiance conviviale et festive où se mêlent dégustations de vins, fromages, spécialités salées et sucrées, ainsi qu’une multitude de produits du terroir. L’occasion idéale de découvrir le savoir-faire des artisans locaux, d’échanger avec des producteurs passionnés et de faire le plein de gourmandises. Tout au long du week-end, musiciens et animations de rue rythmeront l’événement pour le plaisir de tous. Les plus jeunes ne seront pas en reste grâce à un espace de jeux et d’animations qui leur est entièrement dédié.

Agrogast

Hagenthal le Haut 68220

Du 21/08/2026 au 24/08/2026

C'est dans un cadre champêtre, en haut du joli petit village d'Hagenthal-le-Haut, que se tient le festival Agrogast. Vous pourrez y rencontrer de nombreux producteurs et goûter les saveurs des terroirs des 4 coins de la France, d'Outre-Rhin mais aussi d'Outre-Atlantique. Fête de village autour de la Ferme du Lindenhof, dégustation de vins, fromages, gourmandises salées et sucrées et bien d'autres spécialités ; savoir-faire des artisans locaux, présentation d'artistes, animations musicales et animations de rue sans oublier la place des jeux pour les plus jeunes !

Le banquet fermier

Repas - Dégustation

Osenbach 68570

Le 23/08/2026

Un mélange audacieux entre tradition fermière et technique moderne. La puissance de notre viande de bœuf saisie juste ce qu'il faut puis marinée aux épices alsaciennes pour un cœur tendre et savoureux. Accompagné d'une salade de pomme de terre et d'une salade de chou blanc au cumin ce plat ne manquera de faire le pont entre l'Asie et l'Alsace ! Sur l'ensemble des banquets, un bretzel de bienvenue vous est proposé ! Le repas se poursuit, avec la découverte d'un plateau de fromages au lait cru ! Pour terminer, dégustez la traditionnelle coupe glacée, composée de deux boules de glaces (parfums au choix), d'un coulis de fruit, et de chantilly fraiche de la ferme !

Le banquet fermier

Osenbach 68570

Le 23/08/2026

Un mélange audacieux entre tradition fermière et technique moderne. La puissance de notre viande de bœuf saisie juste ce qu'il faut puis marinée aux épices alsaciennes pour un cœur tendre et savoureux. Accompagné d'une salade de pomme de terre et d'une salade de chou blanc au cumin ce plat ne manquera de faire le pont entre l'Asie et l'Alsace ! Sur l'ensemble des banquets, un bretzel de bienvenue vous est proposé ! Le repas se poursuit, avec la découverte d'un plateau de fromages au lait cru ! Pour terminer, dégustez la traditionnelle coupe glacée, composée de deux boules de glaces (parfums au choix), d'un coulis de fruit, et de chantilly fraiche de la ferme !

Barbecue géant à la ferme

Marché, Fête

Hohrod 68140

Du 09/07/2026 au 27/08/2026

Tous les jeudis en juillet et en août : Barbecue géant nocturne à la ferme du Versant du Soleil. Cet été, plus besoin de préparer votre barbecue chez vous et de faire le rangement après la fête ! Venez à la ferme, achetez les produits frais sur place directement auprès des producteurs (salades, boissons, viandes à griller, saucisses, fromages de la ferme etc...) et grillez les vous-mêmes pour vos amis sur les barbecues mis à votre disposition. Tout ceci dans une ambiance conviviale. Génial, non ?

Barbecue géant à la ferme

Hohrod 68140

Du 09/07/2026 au 27/08/2026

Tous les jeudis en juillet et en août : Barbecue géant nocturne à la ferme du Versant du Soleil. Cet été, plus besoin de préparer votre barbecue chez vous et de faire le rangement après la fête ! Venez à la ferme, achetez les produits frais sur place directement auprès des producteurs (salades, boissons, viandes à griller, saucisses, fromages de la ferme etc...) et grillez les vous-mêmes pour vos amis sur les barbecues mis à votre disposition. Tout ceci dans une ambiance conviviale. Génial, non ?

Dîner Insolite à la ferme by La Palette

Mittlach 68380

Le 02/10/2026

Au cœur des paysages de montagne, la Ferme de Rothenbach vous invite à vivre un dîner insolite au plus près du vivant, dans l’atmosphère authentique de la ferme et de sa fromagerie. Avant de passer à table, laissez-vous guider à la découverte du lieu, de ses animaux et du savoir-faire des fromagers, héritiers d’une tradition patiente où le lait, le temps et la main de l’homme façonnent des produits de caractère. Puis, prenez place dans la grange, tout près des vaches, dans un décor brut et chaleureux où se mêlent l’énergie du troupeau, les senteurs de foin et de bois.  Pour cette parenthèse hors du temps, le Chef Henri Gagneux, du restaurant La Palette à Wettolsheim, imaginera un repas gourmand autour des fromages produits sur place par le fromager Campello. Il vous proposera une cuisine sincère, généreuse et ancrée dans le terroir. Entre retour à la nature, immersion sensorielle et plaisirs de la table, ce déjeuner promet un moment rare, simple et profondément authentique,[...]

Dîner Insolite à la ferme by La Palette

Repas - Dégustation

Mittlach 68380

Le 02/10/2026

Au cœur des paysages de montagne, la Ferme de Rothenbach vous invite à vivre un dîner insolite au plus près du vivant, dans l’atmosphère authentique de la ferme et de sa fromagerie. Avant de passer à table, laissez-vous guider à la découverte du lieu, de ses animaux et du savoir-faire des fromagers, héritiers d’une tradition patiente où le lait, le temps et la main de l’homme façonnent des produits de caractère. Puis, prenez place dans la grange, tout près des vaches, dans un décor brut et chaleureux où se mêlent l’énergie du troupeau, les senteurs de foin et de bois.  Pour cette parenthèse hors du temps, le Chef Henri Gagneux, du restaurant La Palette à Wettolsheim, imaginera un repas gourmand autour des fromages produits sur place par le fromager Campello. Il vous proposera une cuisine sincère, généreuse et ancrée dans le terroir. Entre retour à la nature, immersion sensorielle et plaisirs de la table, ce déjeuner promet un moment rare, simple et profondément authentique, à la rencontre des hommes, des bêtes et des saveurs qui font battre le cœur des  montagnes alsaciennes. Au menu Apéritif : brochette de barkass aux fruits secs, tartelette au cœur de massif et reine[...]

Marché des saveurs d'en-haut

Marché, Repas - Dégustation

Orbey 68370

Du 24/06/2026 au 02/09/2026

Le Marché des Saveurs d'en-Haut est le rendez-vous incontournable pour savourer les produits locaux. Profitez d'une ambiance conviviale, installez votre couverture dans le parc pour un apéro ou un pique-nique. des tables et bancs sont également mis à disposition.  Plusieurs producteurs de la vallée de Kaysersberg y proposent leurs produits du terroir ! Dégustez les escargots de la ferme hélicole, fromages, viande, terrines et desserts tout en profitant du barbecue en libre-service. Il vous sera possible aussi d'y faire votre marché, pour ramener à la maison les bons produits locaux de nos paysans. Un moment gourmand et authentique vous attend !

Marché des saveurs d'en-haut

Orbey 68370

Du 24/06/2026 au 02/09/2026

Le Marché des Saveurs d'en-Haut est le rendez-vous incontournable pour savourer les produits locaux. Profitez d'une ambiance conviviale, installez votre couverture dans le parc pour un apéro ou un pique-nique. des tables et bancs sont également mis à disposition.  Plusieurs producteurs de la vallée de Kaysersberg y proposent leurs produits du terroir ! Dégustez les escargots de la ferme hélicole, fromages, viande, terrines et desserts tout en profitant du barbecue en libre-service. Il vous sera possible aussi d'y faire votre marché, pour ramener à la maison les bons produits locaux de nos paysans. Un moment gourmand et authentique vous attend !

Le banquet fermier

Repas - Dégustation

Osenbach 68570

Le 20/09/2026

Célébrez la fin de l'été avec nos fameuses brochettes. Le goût authentique d'une viande saisie au feu de bois, sublimée par une savoureuse sauce aux poivres. Accompagnée de pommes de terre sautées, de salade et légumes fondants. L'accord idéal pour un moment de partage en pleine nature alsacienne. Sur l'ensemble des banquets, un bretzel de bienvenue vous est proposé ! Le repas se poursuit, avec la découverte d'un plateau de fromages au lait cru ! Pour terminer, dégustez la traditionnelle coupe glacée, composée de deux boules de glaces (parfums au choix), d'un coulis de fruit, et de chantilly fraiche de la ferme !

Le banquet fermier

Osenbach 68570

Le 20/09/2026

Célébrez la fin de l'été avec nos fameuses brochettes. Le goût authentique d'une viande saisie au feu de bois, sublimée par une savoureuse sauce aux poivres. Accompagnée de pommes de terre sautées, de salade et légumes fondants. L'accord idéal pour un moment de partage en pleine nature alsacienne. Sur l'ensemble des banquets, un bretzel de bienvenue vous est proposé ! Le repas se poursuit, avec la découverte d'un plateau de fromages au lait cru ! Pour terminer, dégustez la traditionnelle coupe glacée, composée de deux boules de glaces (parfums au choix), d'un coulis de fruit, et de chantilly fraiche de la ferme !

Marché à la ferme Aux Pampilles

Repas - Dégustation, Marché

Masevaux-Niederbruck 68290

Du 01/02/2026 au 31/12/2026

Retrouvez des fromages et yaourts de chèvre bio, viandes et charcuteries de porc bio plein air produits et transformés à la ferme. Vous trouverez également de la viande et des fromages de vache, de la volaille, des légumes et une épicerie bio. Visite libre de la ferme pendant les heures d’ouverture du magasin. Présence également au marché hebdomadaire de Masevaux-Niederbruck les mercredis matins.

Marché à la ferme Aux Pampilles

Marché

Masevaux-Niederbruck 68290

Du 01/02/2026 au 31/12/2026

Retrouvez des fromages et yaourts de chèvre bio, viandes et charcuteries de porc bio plein air produits et transformés à la ferme. Vous trouverez également de la viande et des fromages de vache, de la volaille, des légumes et une épicerie bio. Visite libre de la ferme pendant les heures d’ouverture du magasin. Présence également au marché hebdomadaire de Masevaux-Niederbruck les mercredis matins.

Fromagerie Ferme Versant du Soleil : visite et vente de fromages

Repas - Dégustation, Visite guidée

Hohrod 68140

Du 02/01/2026 au 31/12/2026

Prenez le temps de vous arrêter dans cette exploitation traditionnelle, située à moins de 3 km du centre de Munster pour déguster nos produits laitiers et assister à la fabrication du fromage. Nous préparons des Munsters fermiers AOC, du Barikass ou Bargkass, de la Tomette mais aussi du Siaskaas, Bibalakaas et du Beurre. La fabrication artisanale du Munster fermier et du Barikass vous sera présentée par Jérôme ou l'un de nos fermiers dans un cadre chaleureux. La ferme est ouverte toute l'année. Nous vous proposons d'assister à la visite commentée toute l'année les mardis et jeudis à 10h. Sans réservation pour les groupes de moins de 30 personnes. En juillet et août tous les mardis, les jeudis et les vendredis à 10h. Durée 1h. Magasin ouvert 7j/7. Janvier ouvert de 9h à 12h Février à décembre du lundi au samedi 9H-12H 14H-18H Dimanche 10H-12H 14H-18H. Fermé le 25/12 et 01/01. Accès voiture: D417 puis D5 à Hohrod suivre le balisage. Les visites se font dans la ferme en-bas du village, rue du Weier.

Fromagerie Ferme Versant du Soleil : visite et vente de fromages

Hohrod 68140

Du 02/01/2026 au 31/12/2026

Prenez le temps de vous arrêter dans cette exploitation traditionnelle, située à moins de 3 km du centre de Munster pour déguster nos produits laitiers et assister à la fabrication du fromage. Nous préparons des Munsters fermiers AOC, du Barikass ou Bargkass, de la Tomette mais aussi du Siaskaas, Bibalakaas et du Beurre. La fabrication artisanale du Munster fermier et du Barikass vous sera présentée par Jérôme ou l'un de nos fermiers dans un cadre chaleureux. La ferme est ouverte toute l'année. Nous vous proposons d'assister à la visite commentée toute l'année les mardis et jeudis à 10h. Sans réservation pour les groupes de moins de 30 personnes. En juillet et août tous les mardis, les jeudis et les vendredis à 10h. Durée 1h. Magasin ouvert 7j/7. Janvier ouvert de 9h à 12h Février à décembre du lundi au samedi 9H-12H 14H-18H Dimanche 10H-12H 14H-18H. Fermé le 25/12 et 01/01. Accès voiture: D417 puis D5 à Hohrod suivre le balisage. Les visites se font dans la ferme en-bas du village, rue du Weier.

Marché à la ferme Holschlag 2

Marché

Dolleren 68290

Du 01/01/2026 au 31/12/2026

Découvrez l'authenticité des produits de la ferme ! Venez faire le plein de fromages, de yaourts, de lait et de bibalakass frais, tous élaborés avec passion et savoir-faire. Ne manquez pas les viandes bovines de qualité et les délicieuses charcuteries, parfaites pour régaler vos proches. Retrouvez également la Ferme Holschlag 2 chaque mercredi matin au marché hebdomadaire de Masevaux-Niederbruck.

Marché à la ferme Holschlag 2

Marché, Repas - Dégustation

Dolleren 68290

Du 01/01/2026 au 31/12/2026

Découvrez l'authenticité des produits de la ferme ! Venez faire le plein de fromages, de yaourts, de lait et de bibalakass frais, tous élaborés avec passion et savoir-faire. Ne manquez pas les viandes bovines de qualité et les délicieuses charcuteries, parfaites pour régaler vos proches. Retrouvez également la Ferme Holschlag 2 chaque mercredi matin au marché hebdomadaire de Masevaux-Niederbruck.

Visite et traite des chèvres à la ferme du Londenbach

Repas - Dégustation

Soultzeren 68140

Du 15/02/2026 au 06/12/2026

Dans la Vallée de Munster, on ne fait pas que du munster. Il y a aussi les fromages de chèvre de la chèvrerie du Londenbach, à Soultzeren ! En plein cœur du Parc Régional des Ballons des Vosges à 800 mètres d’altitude, les biquettes évoluent en pleine nature, ce qui assure à leur lait et au fromage un profil gustatif des plus frais et fleuris. Pour encore plus d’originalité, des aromates qui poussent dans nos contrées alsaciennes sont utilisées : ail des ours, moutarde noire et jaune. Par ailleurs, des Tommes et Tommettes ont été développées moins connues, mais fort goûteuses ! Tous les fromages de la chèvrerie du Londenbach sont agréés en agriculture biologique.

Visite et traite des chèvres à la ferme du Londenbach

Soultzeren 68140

Du 15/02/2026 au 06/12/2026

Dans la Vallée de Munster, on ne fait pas que du munster. Il y a aussi les fromages de chèvre de la chèvrerie du Londenbach, à Soultzeren ! En plein cœur du Parc Régional des Ballons des Vosges à 800 mètres d’altitude, les biquettes évoluent en pleine nature, ce qui assure à leur lait et au fromage un profil gustatif des plus frais et fleuris. Pour encore plus d’originalité, des aromates qui poussent dans nos contrées alsaciennes sont utilisées : ail des ours, moutarde noire et jaune. Par ailleurs, des Tommes et Tommettes ont été développées moins connues, mais fort goûteuses ! Tous les fromages de la chèvrerie du Londenbach sont agréés en agriculture biologique.

Marché

Marché

Blotzheim 68730

Du 01/01/2026 au 31/12/2026

Les commerçants vous accueillent dans une ambiance conviviale et vous proposent des produits issus principalement de productions locales : fruits et légumes, pain, produits de la ferme, fromages...

Marché

Marché

Blotzheim 68730

Du 01/01/2026 au 31/12/2026

Les commerçants vous accueillent dans une ambiance conviviale et vous proposent des produits issus principalement de productions locales : fruits et légumes, pain, produits de la ferme, fromages...